|
|
Anita's Griekse Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 enkele kipfilets, mosterd, 800 gram aardappels, olijf olie, sap van 1 citroen, 1 eetlepel oregano, paar teentjes knoflook, zout, peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de aardappels, en snij in zogenaamde appelpartjes en kook ze 10 minuten voor.
Snijd de kipfilet in zodat je ze kunt openvouwen, smeer de binnenkant van de kipfilet in met mosterd.
Giet een beetje olijf olie in een grote ovenschaal, leg in het midden van de schaal de kipfilets, leg daarom heen de voorgekookte aardappelpartjes, strooi zout, peper en oregano over de kip en aardappels. Giet water over de kip en aardappels tot ze bijna onderstaan. Giet het citroensap er over en pers er een paar teentjes konflook boven uit.
Zet het ongeveer 45 minuten in de oven op 225 graden. Het is klaar als de kipfilet gekleurd en gaar is.
|
|
|